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老祁家 素鸡 [2013/3/18 8:52:00] |
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| 素食古已有之，西汉之前，素食主要原料为蔬菜、瓜果。至西汉初期，淮南王刘安门客祁老大发明豆腐，自此，素食新品种——豆腐素食，开始广受推崇。
祁氏素食，遵循《祁氏... |
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老祁家 鸡汁味豆干 [2013/3/18 8:52:00] |
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| 公元前164年，淮南王刘安门客祁老大偶得豆腐制法，从此流传天下，至明代，祁氏后人将古法豆皮炸去汁水，压制成豆腐干，明人宋 所著《宋氏养生部》对此亦有记载。
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老祁家 烧烤味豆干 [2013/3/18 8:52:00] |
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| 公元前164年，淮南王刘安门客祁老大偶得豆腐制法，从此流传天下，至明代，祁氏后人将古法豆皮炸去汁水，压制成豆腐干，明人宋 所著《宋氏养生部》对此亦有记载。
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